食品危害や品質劣化の大部分は微生物が原因となっています。食品営業者は、より一層の自主的衛生管理の体制整備・拡充に取り組み、安全で良質な食品を供給することが求められています。衛生的で安全且つ、良質な食品を確保する為には、微生物抑制を行う必要があり、食品及び、製造環境中の微生物を検査し食品の品質を科学的に管理することが不可欠です。
そこで、弊社ではそれらの背景をふまえ長年培ってきた微生物検査の経験を活かし、食品環境衛生に係わる全般的な検査を可能とする体制を確立しました。衛生的で安全且つ良質な食品や健全な食生活の保持に貢献できる処があれば幸甚に存じます。